12月になってしまいました...

皆さんこんにちはニコニコ
なかなかブログが書けない間に12月になってしまいました。
やっぱり12月ともなると冷たい風の吹く日や乾燥が激しいですね。
皆さん風邪などひいてませんか?
外出の時はマスク、帰ってきたら手洗いうがいを忘れずに行いましょうね。
そうそう、うがいはガラガラうがいの前にブクブクうがいをして、口の中の
ばい菌を出しちゃいましょうね(o^-‘)b

そして、こんな季節に合うんじゃないかな?
と、思いついたレシピを1つ紹介しますね鍋

「大根と豚バラの煮物」
材料 ( 2 人分 )

大根200g
豚バラ肉(焼き肉用)120g ←ちなみに関東さん豚バラ@110です
ショウガ10g
だし汁400ml
<調味料>
酒大さじ1
砂糖小さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
(大根と豚バラの煮物の下準備)
大根は皮をむき厚さ2cmの半月切りにする。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切り、
湯通ししておく。
ショウガはせん切りにする。
*豚肉はサッと湯通しすることで、余分な脂が落ち、ニオイも気にならなくなります。

作り方

①鍋に大根とだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取って中火にし、
 <調味料>の材料と豚バラ肉を入れて蓋をし、大根が柔らかくなるまで煮る。

②皿によそい、ショウガをのせる。
仕上げにショウガをたっぷり添えて、香り良くサッパリといただけます。

是非、作って見てください。
関東食肉でした。